as cabanas de degustação de ostras

O melhor lugar para se deliciar as ostras com um bom vinho em Arcachon é no Porto de la Teste de Buch diretamente do produtor local e com um preço razoavel :). Além das ostras você poderá se deliciar com outros frutos do mar além de uma vista deslumbrante e serena.

Um passeio pelo pequeno cais podemos ver as embarcações dos ostreicultores que partem e chegam do mar.

As cabanas dos trabalhadores também são atrativos, durante a visita podemos ver as coquilhas das ostras que são saboreadas pelos turistas e visitantes da região e o material de trabalho dos ostreicultores e pescadores.

Arcachon sol, mar, arte e sabor :)

A bacia de Arcachon na região de Gironda na França possui diversas paisagens paradisiacas e a cidade do mesmo nome é uma das mais frequentadas pelas suas opções inverno, outono e verão :) Ela fica a uma hora da capital Bordeaux. O conforto dos habitantes e turistas é primordial por isso a cidade prima pela limpeza e bem-estar do publico a areia da praia é de qualidade e sempre limpa pelos agentes da prefeitura. 

Uma parada para um sorvete ou um passeio de carrosel eles também fazem parte da decô de Arcachon.

Desde2011 a baleia azul, obra do artista plástico belga Emmannuel Janssens Casteels com 4m de altura e 9m de largura az parte da paisagem de Arcachon,  a cada ano ela muda de cor e esse ano de 2013 ela é azul. Os moradores reclamam do custo elevado da obra que é de 33000 euros e que deveriam ter escolhido um carangueijo ou uma ostra gigante que são emblemáticos dessa região.

Mais adiante uma paradinha para um restô com minha mana um pouco tarde pra um almoço às 14h, no cardápio camarão pitu, foie gras acompanhado de doce de figo, uma delicia e o atendimento é nota dez gente legal, sorridentes e receptiva...coisa não muito comum em lugares turisticos franceses :/. 

Na caminhada pela orla encontramos uma exposição cheia de doces, sim isso mesmo bombons a expo se chama Primavera das esculturas. Na praia a artista Laurence Jenkel apresenta a arte com sabor de infância seu estilo POPARTE de ser.

Esse é o meu preferido a 7ª arte :)

um segredo que faz fila

Um restaurante que faz sucesso em Bordeaux desde 1966. Tudo começou em Paris em 1959 Paul GINESTE criou essa formula unica de bisteca, fritas e o famoso molho. Depois outras cidades foram fazendo parte desse segredo Toulouse em 1962, Nantes 1980, Montpelier em 1990 e enfim Lyon em 1999.

A decoração dos restaurantes são todos em madeira escura, as cores que sobressaem são o amarelo, vermelho e preto...pensando bem como o cardapio, vermelho da bisteca e o amarelo das fritas.
Vamos lá enfrentei a fila para saber qual é o segredo desse prato que virou uma mania bordolesa, quem vem visitar a cidade não pode deixar de ir ao encontro desse restaurante.

Nos três andares do restaurante ficam lotados, e assim que  uma mesa fica livre já tem gente esperando para tomar o lugar. A espera da chegada dessa delicia é cerca de 10 minutos. Um excitação na boca para degustar esse segredo tão bem guardado...A garçonete chega da cozinha com um recipiente cheio de batatas fritas e o prato de bistecas ao molho secreto.

Para acompanha um bom vinho regional não poderia falta afinal Bordeaux é conhecida pelo seus grandes crus, terroir vinhedos de excelência, a opção é tinto ou rosé você escolhe :)

Ao preço de 17,50€ pelo menu :Entrada salada (nozes+alface), Bisteca e batata palito a vontade, o vinho é a parte ao preço de 12,50€, tudo é feito no restaurante , nada é congelado :)

Vamos a degustação para sentir realmente o que que a bisteca tem de diferente.... hummm deliciosa a carne é macia e saborosa, gosto de comida da mama, a batata frita também, o molho tem algo de quero mais pois lembra sabor familia, eu conseguir desvendar alguns ingredientes pois eu me senti como se estivesse comendo um prato que me lembrou a infância.
O molho é feito com o tutano, esse é o principal ingrediente... então vou tentar fazer e depois falo pra vcs aqui como ficou :)

Na saida do restaurante as pessoas são todas sorrisos, simplesmente por essa receita que não tem nada de sofisticado dos grandes chefes franceses... a vida é como esse menu simples assim!!!
O site /www.entrecote.fr/

Centro da cidade bordolesa

A quinta cidade mais populosa da França Bordeaux respira e inspira cultura. Para se chegar ao centro um uma rede de trens, que ajuda bastante no trafego do dia a dia e facilita o deslocamento da população. Não dá para fazer comparações entre o Brasil e a França, cada um tem suas particularidades e seus problemas...mas confesso que quando vejo esse sistema de harmonia com o povo penso sempre no Brasil, tenho certeza que um dia chegaremos lá.

Mas continuando meu passeio por Bordeaux a passagem custa €1,40(cerca de 5 reais) o que garante 1 hora de viagem em trem ou em ônibus. A principal linha é a A que leva diretamente ao coração da cidade. Comecei descendo no Port de Bourgogne e fui aindando pela orla do rio Garone apreciando o visual.

Nas margens do rio Garone uma pista ciclavel circula todo o rio levando mais uma opção de deslocamento para a população.

Mais adiante uma parada na Maison Ecocitoyenne  com varios olhares para o jeito de viver ecoresponsavel,  um espaço de exposição e trocas de idéias para um ambiente melhor de se viver em harmonia homem e natureza. Vale a pena visitar, é interessante e podemos encontrar um pedacinho do Brasil em forma dos cosméticos da marca NATURA que estão expostos como um dos produtos eco-responsaveis e de acordo com as normas do meio ambiente e da equitabilidade.

A cidade de Bordeaux é plena de espaços natureza, com cerca de 15m² de area verde por habitante, ela dispõe de parques e jardins remarcaveis que são conhecidos em toda a França. 

Alguns passos do jardim encontramos o espelho d'água lugar de frescor principalmente no verão quando a temperatura sobe o jatos de água que fazem a alegria dos grandes e pequenos :)

O maior departamento da França, a Gironda

Pela segunda vez fui visitar essa região da França cobiçada pelos seus vinhos degustados no mundo todo, os bordoleses. A produção de vinhos seduz dia apos dias o mundo, além de ter um patrimônio arquitetural invejável de mosteiros, fortalezas, castelos, catedrais, moinhos e faróis estão por toda a região visiveis em cada parada de cidade em cidade.
De Pyla-sur-Mer à Soulac os balneários convidam a um banho de mar e ao prazer da degustação de ostras acompanhadas de um otimo vinho. O verde florestal é também um de seus patrimônios naturais além de sitios arqueológicos. 

Nessa segunda viagem começou em Bordeaux, Soulac, Pyla-sur-Mer, Libourne, Saint-Emillion e terminando pela festa do vilarejo de Moulon ao som do forrozinho :) Para minha surpresa nessa cidade encontrei um grupo musical nos ritmos do Brasil que se chama Forrozinho (Fotoabaixo e link facebook)

www.facebook.com/pages/Forrozinho/107337772657915?fref=ts

pé na estrada...

Bom dia :) Depois de duas semanas em férias familiares eis eu de volta para compartilhar experiências vividas durante nossa caminhadas, encontros, lugares marcantes, novos sabores, e a certeza que o que faz a diferença de cada lugar do mundo é a receptividade de cada cultura que descobrimos, o modo de sorrir dos quatro cantos do globo define onde a gente quer armar a barraca :) 

Casa eco-cidadã a Bordeaux

Situada nas margens do rio Garonne, a Casa Eco-cidadã é um espaço dedicado ao cidadão que procura aplicar no dia a dia a sustentabilidade. A casa é um centro de recursos pedagogicos e ludicos da sustentabilidade, um local de exposição e um espaço de trocas de novos métodos de viver e praticar .

A missão desta casa é de compartilhar a realidade de cada um, agindo e mudando o comportamento do ser humano frente aos desafios da proteção ao meio em que vive preservando o planeta. Assim a sensibilização e o desenvolvimento duravel contribuem para o engajamento consciente dos individuos em sua relação social e com o meio ambiente.

Entre os vários meios de uso de produtos eco-responsaveis está a marca de cosmético brasileira NATURA.