A Francophonie no meio do mundo

No dia 1° de setembro professores e alunos do curso de francês do Centro Cultural Amapaense estiveram no #lecafebistrot ,localizado no bairro do trem, para uma noite de descobertas da tradicional cozinha francesa. O chef Laurent falou sobre as dez tradicionais receitas francesas , e as dez sobremesas preferidas na região européia.  Durante o encontro, os alunos tiveram a oportunidade de degustar, croissants briochés, cappuccinos, croques, diabolos e o famoso creme brullee.

Uma noite prazerosa organizada pelas professoras Daniella Ramos e Vera Almeida que procuram sempre novos horizontes para que seus alunos conheçam e estabeleçam um contato mais próximo do mundo francophone. 

O espaço cultural foi inaugurado em 13 de agosto de 2009 com o objetivo de desenvolver atividades de profissionalização e a difusão da cultura francesa no Amapá. São realizados cursos e projetos culturais oferecidos gratuitamente, como aulas de francês, português instrumental, artesanato, teatro, artes e técnicas vocais. O Centro é localizado na Avenida General Gurjão, número 32, no Centro de Macapá.

É indiscutível a importância da influência da Língua Francesa para a comunicação entre Brasil e França através de seu departamento, a Guiana Francesa onde existe onde partilha a maior fronteira do pais de Molière. Por conta disso, em 1996 foi assinado pelos presidentes do Brasil e França, o Acordo de Cooperação Franco-Brasileiro que possibilitou a ampliação do ensino na região. Além de escolas particulares, o Centro Estadual de Língua e Cultura Francesa Danielle Mitterrand, inaugurado em 2003 na cidade de Macapá, é a instituição pública procurada para a formação do idioma e, segundo a direção da instituição, cerca de dois mil acadêmicos foram capacitados até o final de 2015.

A força do ensino da língua francesa no Amapá, vem perdendo força pelo motivo de falta de investimento. Uma triste realidade que precisa de parceiros e de um investimento mais efetivo para que continue a formar pessoas,  fortalecendo assim, o desenvolvimento cultural, científico, econômico, político e social da fronteira Franco-Brasileira, e para isso é necessário o domínio da Língua Francesa para amplificar os laços entre as nações, dinamizar a comunicação inter fronteiriça, e favorecer a eficiência do trabalho da comunicação midiática, assim como incentivar diferentes pesquisas e parcerias que fomente mais ainda o desenvolvimento dos dois países.

A presença do saber francês da gastronomia através do @lecafebistrot no começo do Brasil, compartilha das técnicas da tradicional cozinha francesa através da elegância do casamento entre sabores, levando para os clientes que la frequentam o respeito pelo produtor local, pelo alimento e o saber fazer tradicional. 

LE CAFE BISTROT

3126, Jovino Dinoa, Trem 

Festa de São Tiago 2017

Como todos os anos o distrito de Mazagão Velho comemora mais um ano de festividade de São Tiago com a edição numero 240, e acontecera de 16 a 28 de julho, no distrito de Mazagão Velho. 
As festividades em honra deste santo todos os anos trazem milhares de peregrinos e turistas ao distrito, que é um dos grandes pontos turísticos do Estado.
A batalha entre Mouros e Cristãos é a luta entre o bem, representado por Santiago, e o mal, o rei Caldeira, o caos, que é traição, e a ordem, que é a descoberta da traição, entre a escravidão, o rapto das crianças, liberdade, a libertação destas pelos cristãos.
Mazagão Velho é um Santuário a Santiago, em plena Amazônia. (Luís Jorge Gonçalves & Cláudia Matos Pereira)
Foi em 1486 que os portugueses passaram a controlar a cidade de Mazagão, como ponto importante no estabelecimento de uma rede de cidades, ao longo da costa marroquina, de apoio à navegação para Sul. A sua importância foi aumentando e em 1514 o rei Manuel I mandou erguer uma poderosa fortaleza, tendo enviado os mais prestigiados arquitetos portugueses, os irmãos Diogo e Francisco Arruda (Amaral 1989). Foi erguida uma fortaleza, segundo os princípios mas mais avançados da arquitetura militar, com uma imensa cisterna, que possibilitava à cidade resistir a grandes cercos. Em 1541 o rei D. João III tornou Mazagão na principal fortaleza da costa de Marrocos, na sequência da perda e evacuação de outras cidades na costa marroquina (Amaral 1989). Os cercos de forças muçulmanas continuaram ao longo dos séculos XVI, XVII e XVIII, até que em 1769, durante o reinado de D. José I, e governo do Marquês de Pombal, foi assinado um Tratado de Paz com o sultão Mohammed III ben Abdallah, de Marrocos que colocava um ponto final na ocupação portuguesa de Mazagão. No âmbito do tratado os portugueses abandonaram a cidade a 10 de Março de 1769, deixando a cidade minada, para dificultar a entrada das forças marroquinas o que levou à destruição de uma parte da mesma e que permanecesse desabitada e em ruínas até 1824.
A organização do espaço foi divida em quatro zonas: Palco Principal, Tenda Cultural, Barraco de São Tiago e Igreja. 

PROGRAMAÇÃO 2017

DOMINGO - 16/07
04H - ALVORADA FESTIVA
Local: MAZAGÃO VELHO

16H - CHEGADA DA IMAGEM DE SÃO TIAGO
Local: MAZAGÃO VELHO

18H - ABERTURA DA FESTIVIDADE DE SÃO TIAGO 2017
Local: IGREJA DE SÃO TIAGO

19H - PALAVRA DAS AUTORIDADES PRESENTES
Local: BARACO DE SÃO TIAGO

20H - NOVENA RUFAR DOS TAMBORES
Local: MAZAGÃO VELHO

21H - ARRAIAL A CARGO DAS COMUNIDADES DE MAZAGÃO VELHO, AJUDANTE E CARVÃO
Local: BARRACO DE SÃO TIAGO

14H ÀS 16H - PAGODE NOVO SKEMA
Local: BALNEÁRIO

16H ÀS 18H - FORRÓ E CIA
Local: BALNEÁRIO

23H ÀS 01H - ROGÉRIO E CIA
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

01H ÀS 03H - BANDA XAMEGO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

SEGUNDA - 17/07
18H30 - NOVENA (FAMÍLIAS QUEIROZ E VIDEIRA)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DAS ESCOLAS MUNICIPAIS E ESTADUAIS E UNIDADE MISTA DE SAÚDE
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 04H - SOM AMAZÔNIA FUSION
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

TERÇA - 18/07
18:30H - NOVENA (FAMÍLIAS TORRES E PENHA)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DA FAZENDA RANCHO FUNDO, CAPELA SÃO JORGE E SERVIDORES MUNICIPAIS/ESTADUAIS E FEDERAIS
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 04H - SOM AMAZÔNIA FUSION
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

QUARTA - 19/07
18H30 - MISSA
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DE RAÍZES DO MARABAIXO INFANTIL E COMISSÃO DE N. Srª. DA PIEDADE
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 04H - SOM AMAZÔNIA FUSION
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

QUINTA- 20/07
18H:30 - NOVENA (FAMÍLIAS SILVA E BARRIGA)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DA FAMÍLIA BARRETO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 04H - SOM AMAZÔNIA FUSION
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

SEXTA - 21/07
18H:30 - NOVENA (FAMÍLIA JACARANDÁ)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DO GOVERNO DO ESTADO DO AMAPÁ
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 01H - DJ EZEQUIAS MONTEIRO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

01H ÀS 03H - DJ ALEXANDRE MORAES
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

SÁBADO - 22/07
18H30 - MISSA
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DA CAVALARIA DE SÃO TIAGO E CRIADORES DE CAVALOS DE MAZAGÃO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

12H ÀS 14H - JORGINHO DO CAVACO
LOCAL: BALNEÁRIO

14H ÀS 16H - HAYANNE MARCELY & JAQUE OLIVER
LOCAL: BALNEÁRIO

23H ÀS 01H – APRESENTAÇÃO DA BANDA MOARA
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

01H ÀS 03H - APRESENTAÇÃO DA BANDA RABO DE GATA
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

20H - APRESENTAÇÕES CULTURAIS: BATUQUE E MARABAIXO
LOCAL: TENDA CULTURAL – ENTRADA DO DISTRITO

22H ÀS 23H30 - APRESENTAÇÃO DA BANDA ALTO ASTRAL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

23H30 ÀS 01H - APRESENTAÇÃO DA BANDA NATIVOS
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

01H ÀS 02H30 - APRESENTAÇÃO DA BANDA AFRO BRASIL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

02H30 ÀS 04H - APRESENTAÇÃO DE RAMON PAÑOLI
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

DOMINGO - 23/07
18H30 - NOVENA (FAMÍLIA SILVEIRA)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DA PREFEITURA MUNICIPAL DE MAZAGÃO E CÂMARA DE VEREADORES
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

12H ÀS 14H - APRESENTAÇÃO DO GRUPO PAGODE NOVO TEMPO
LOCAL: BALNEÁRIO

14H ÀS 16H - APRESENTAÇÃO DA BANDA SHOW RITMOS
LOCAL: BALNEÁRIO

00H ÀS 02H - BREGA POP
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

02H ÀS 04H - APRESENTAÇÃO DE TIAGO DOS TECLADOS
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

20H - APRESENTAÇÕES CULTURAIS: BATUQUE E MARABAIXO
LOCAL: TENDA CULTURAL – ENTRADA DO DISTRITO

22H ÀS 23H - APRESENTAÇÃO DE OSMAR JUNIOR
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

23H ÀS 00H - APRESENTAÇÃO DE CLEVERSON BAIA
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

00H ÀS 01H30 - APRESENTAÇÃO DE TATY TAYLOR
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

01H30 ÀS 02H30 - APRESENTAÇÃO DE JARLAN E JARDEL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

02H30 ÀS 04H - APRESENTAÇÃO DE CARLINHO BELEZA
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

SEGUNDA - 24/07
04H - ALVORADA FESTIVA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

16H - ENTREGA DOS PRESENTES
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

18H30 - MISSA
LOCAL: IGREJA

12H ÀS 14H - APRESENTAÇÃO DE DIVA ROOTS
LOCAL: BALNEÁRIO

14H ÀS 16H - APRESENTAÇÃO DE AMADO AMANCIO
LOCAL: BALNEÁRIO

23H ÀS 04H - BAILE DAS MÁSCARAS
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

TERÇA - 25/07
07H - SAÍDA DO ARAUTO CONVIDANDO AS FIGURAS PARA O CÍRIO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

08H - MISSA SOLENE EM FRENTE À CAPELADE SÃO TIAGO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

09H - INICIO DO CÍRIO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

11H - DANÇA DO VOMINÊ PARA CONVIDADOS E EM RESIDÊNCIAS LOCAIS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

12H - PASSAGEM DO BOBO VELHO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

14H - SAÍDA DO ARAUTO ANUNCIANDO O INÍCIO DA BATALHA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

20H - RECÍRIO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

20H30 - LADAINHA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

20H ÀS 22H - APRESENTAÇÃO DA BANDA FRUTO SENSUAL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

22H ÀS 23H - FINEIAS NELLUTY / ZANKERADA
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

23H ÀS 00H - RAMON FRAZELLY
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

00H: ÀS 02H - ATRAÇÃO NACIONAL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

02H ÀS 04H - APRESENTAÇÃO DE ADAIL JUNIOR
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

QUARTA - 26/07

08H - SALVE RAINHA EM LOUVOR A SANTA ANA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

09H - BAILE DA MELHOR IDADE
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

10H - RAFA
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

18H - APRESENTAÇÃO DE JUNIOR DOS TECLADOS
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

20H ÀS 22H - VOX VOYAGE
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

22H ÀS 00H - APRESENTAÇÃO DE SHARLIANE E NALDO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

QUINTA - 27/07
05H - ALVORADA FESTIVA E INÍCIO DA FESTA DE SÃO TIAGO DAS CRIANÇAS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

08H - FESTA DE SÃO TIAGO DAS CRIANÇAS, MISSA, CÍRIO, BATALHA, BAILE DE MASCARA E VOMINÊ.
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

16H - ENTREGA DOS PRESENTES
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

19H - TRANSLADAÇÃO DO SANTO E NOVENA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

21H - BAILE DAS MÁSCARAS INFANTIL
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

SEXTA - 28/07
08H - CÍRIO COM MISSA DAS CRIANÇAS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

11H - VISITAS NAS RESIDÊNCIAS LOCAIS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

12H - PASSAGEM DO BOBO VELHO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

16H - BATALHA DAS CRIANÇAS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

20H - RECÍRIO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

21H ÀS 22H - SOM MECÂNICO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

Respeito à qualidade de vida

As frutas e legumes necessitam de condições climaticas especificas para crescer naturalmente. Fora desse periodo, eles são cultivados em estufas que necessitam de uma quantidade de energia significativa.

Para limitar o impacto de nossa alimentação sobre o clima, vamos privilegiar os legumes e frutas da estação, assim contribuiremos para a diminuição do impacto devastador no planeta. 

Citando apenas como exemplo, um tomate produzido localmente em uma estufa abastecida com energia elétrica, gera 7 VEZES MAIS gas carbônico que o mesmo tomate produzido naturalmente sem mudança de estação pelo homem.

Foto: Paisagem de campos coloridos perto de Sarraud, Vaucluse, France (44°01’ N – 5°24’ E). ©Yann Arthus-Bertrand.

A CADA METODO SEU IMPACTO

Todos os métodos agricolas não tem o mesmo impacto no clima, na biodiversidade ou no solo. Os métodos que limitam a utilização de recursos (agua, energia, etc.) e de produtos quimicos sintéticos (pesticidas, adubos, etc.) são mais duraveis pois eles respeitam mais o meio ambiente.

Em casa, na cantina da escola, ou no restaurante vamos privilegiar o maximo possivel os produtos que são derivados da agricultura organica: ela garante uma utilização limitada ao produtos fitosanitarios que autorizam somente adubos naturais.

Na foto estufa iluminada perto de Sauvo, região de Varsinais-Suomi, Finlandia (60°18' N – 22°36' E). ©Yann Arthus-Bertrand.

Vamos tirar férias????

#Rota156
Vamos tirar uns dias de férias?
Para onde vamos?
Que tal sul do Brasil, sudeste ou centro-oeste?
Não, vamos conhecer mais onde moramos?

Então, assim decidimos onde passar uma semana de qualidade de vida, claro que precisamos de verde, muito verde para que seja completa essa tão sonhada qualidade de vida. Ouvimos tanto falar nessas três palavras interligadas e de muita força, mas preferimos a comodidade das grandes cidades, com hotéis plenos de regalias, uma comodidade até meio superflua...pois afinal pagamos pelo acolhimento!

 Mas a gente aprende que nada melhor do que lar doce lar, precisamos de disciplina, de comodidade sim, mas sem abuso, com respeito por onde passamos, pelas tradições, pela culinaria, pelo jeito de viver de cada lugar :)

Vamos pegar a rodovia 156! Afinal, muitas emoção foram e são vividas nela durante meu trabalho pela universidade, e ainda continuamos trilhando essa rota.

Saimos de Macapa às 6h40. Hà uma parada para um café ao chegar no municipio de Porto Grande, mas optamos pela parada de Tartarugalzinho, onde tem um queijo e doce de leite da fazenda, ou seja, artesanal. Cada lugar tem sua particularidade, essa região do Brasil é rica em diversidade, receitas, produtores que nascem ou que se perdem no esquecimento e na falta de apoio dos gestores responsaveis pelo desenvolvimento de nossa gente e de nosso Estado :/
Abaixo você pode ver a rota 156 de Macapa a Oiapoque. Trilha de rali, muitas curvas perigosas, 112km sem asfalto, tem que ter muita cautela e tranquilidade!

A rodovia é bem sinalizada. Os vândalos danificam algumas placas e acaba prejudicando um pouco a viagem, mas até Calçoene a comodidade é garantida se você for um motorista disciplinado.
Passamos pelo municipio de Ferreira Gomes, deu vontade de parar. Esse lugar é mais conhecido pelas hidrelétricas e o carnaval fora de época que balança muito a região.
A estrada de acesso é maravilhosa, com luminarias até chegar à beira do rio Araguari. Uma vista deslumbrante.Em breve farei uma visita mais demorada com descobertas mais minuciosas sobre esse lugar.

Hoje as pousadas e hotéis exitem em bom numero, aconchegantes, bonitas, floridas, saborosas, dentro e fora da cidade.Dê uma paradinha e informe-se.

Bom,vamos continuar a estrada, Ferreira Gomes fica para tras mas em breve venho passar uns dias para degustar, passear, e conhecer mais esse lugar de beleza natural encantado :)

Vamos tirar férias????

#Rota156
Vamos tirar uns dias de férias?
Para onde vamos?
Que tal sul do Brasil, sudeste ou centro-oeste?
Não vamos conhecer mais onde moramos?

Então, assim decidimos onde passar uma semana de qualidade de vida, claro que precisamos de verde, muito verde para que seja completa essa tão sonhada qualidade de vida. Ouvimos tanto falar nessas três palavras interligadas e de muita força, mas preferimos a comodidade das grandes cidades, com hotéis plenos de regalias, uma comodidade até meio superflua...pois afinal pagamos pelo acolhimento!

 Mas a gente aprende que nada melhor do que lar doce lar, precisamos de disciplina, de comodidade sim, mas sem abuso, com respeito por onde passamos, pelas tradições, pela culinaria, pelo jeito de viver de cada lugar :)

Vamos pegar a rodovia 156! Afinal, muitas emoção foram e são vividas nela durante meu trabalho pela universidade, e ainda continuamos trilhando essa rota.

Saimos de Macapa às 6h40. Hà uma parada para um café ao chegar no municipio de Porto Grande, mas optamos pela parada de Tartarugalzinho, onde tem um queijo e doce de leite da fazenda, ou seja, artesanal. Cada lugar tem sua particularidade, essa região do Brasil é rica em diversidade, receitas, produtores que nascem ou que se perdem no esquecimento e na falta de apoio dos gestores responsaveis pelo desenvolvimento de nossa gente e de nosso Estado :/
Abaixo você pode ver a rota 156 de Macapa a Oiapoque. Trilha de rali, muitas curvas perigosas, 112km sem asfalto, tem que ter muita cautela e tranquilidade!

A rodovia é bem sinalizada. Os vândalos danificam algumas placas e acaba prejudicando um pouco a viagem, mas até Calçoene a comodidade é garantida se você for um motorista disciplinado.
Passamos pelo municipio de Ferreira Gomes, deu vontade de parar. Esse lugar é mais conhecido pelas hidrelétricas e o carnaval fora de época que balança muito a região.
A estrada de acesso é maravilhosa, com luminarias até chegar à beira do rio Araguari. Uma vista deslumbrante.Em breve farei uma visita mais demorada com descobertas mais minuciosas sobre esse lugar.

Hoje as pousadas e hotéis exitem em bom numero, aconchegantes, bonitas, floridas, saborosas, dentro e fora da cidade.Dê uma paradinha e informe-se.

Bom,vamos continuar a estrada, Ferreira Gomes fica para tras mas em breve venho passar uns dias para degustar, passear, e conhecer mais esse lugar de beleza natural encantado :)

A tradicional culinaria francesa em Macapa

De origem da região de Franche-Comté Laurent Chamblay é um profundo conhecedor do terroir da região que nasceu, onde o jardim são as montanhas do Jura :)
Em março de 2016 abriu sua maison de receitas artesanais  @LeCafeBistrot situado em uma das areas mais tradicionais de Macapa, o bairro do Trem (Rua Jovino Dinoa, 3126,Trem)
Veja uma de suas receitas que foi ao ar no programa Amazonia em Revista da Tv Amapa.
O @LeCafeBistrot esta aberto para o café da manhã, o almoço e o café da tarde.Os menus do café são plenos de receitas artesanais sem aromatizantes ou produtos altamentes industrializados, os pães e croissants são massas 100% da maison.
Visite, deguste e aprecie esse maravilho local, pleno de lar doce lar e descubra um pouco mais sobre a  verdadeira gastrnomia francesa ;)
http://redeglobo.globo.com/am/redeamazonica/amazoniarevista/videos/t/amapa/v/amazonia-revista-aprenda-a-fazer-o-prato-frances-ratatouille/5347218/

De volta...

Boa tarde, ah gente muita coisa pra contar, mas aos poucos vou descrevendo um pouco dessa nova profissão, como escritorio, a cozinha :)
Vida corrida, mas sem descuidar de ver o amanhecer e o pôr-do sol :) Isso é muito importante para qualidade de vida!