Durante a caminhada nas ruas de Dole podemos saborear a gastronomia comtoise nos diversos restaurantes e também, sabores da Italia, China, Thailândia, Marrocos e Portuguesa.
O charme da cidade podemos ver em todas as estações, seja no outono, inverno, primavera ou verão. A flora faz a diferença, pois Dole é uma cidade classificada como "Ville Fleurie", ou seja faz parte da rota das cidades mais floridas da França.
O Antigo hospital da cidade construido 1613 deu lugar em 2000 à Biblioteca Publica onde encontramos 107.000 obras disponiveis para consulta entre livros, revistas, jornais, discos, videos documentarios, CD, DVD, etc...
Dois Museus são aberto ao pûblico durante todo o ano: Museu de Luis Pasteur(antiga casa onde nasceu Pasteur) e o Museu de Belas Artes.
Para divertimento dos visitantes e habitantes a casa de espetaculo "La Commanderie" é um dos pontos de encontro dos artistas e espetaculos intinerantes da França.
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