quinta-feira, 28 de junho de 2012

A ilha da beleza, Corsega°°°


Uma ilha de beleza surge em pleno mar de cor azul anil, um verde floresta coberto de castanheiras situada no mediterrâneo. O nome  de "Ilha da Beleza" condis com seu porte emposante no sul da França.
Ela oferece 1000 km de litoral desejada ardentemente pelos poderosos que deixaram um patrimônio arquitetônico religioso, militar e urbano admiravel.
Sul da Corsega

Nos arredores das falésias
Cidade de Bonifacio

Praia do Porto
A cidadela
 A corsega por varias vezes caiu nas mão de  Roma,dos Mouros, de Bizâncio, de vândalos, de Pisa e de Gênova antes de se tornar francesa ha dois séculos..
Com sua assembléia eleita, a Corsega, região isular historicamente rebelde com tem um estatuto particular. Dividida entre a necessidade de estabilidade e o desejo de independência.é marcante por uma regionalidade  forte e uma cultura defensiva que atravessa gerações com uma hopitalidade mediterrânea calorosa.
Comunidade de Cargese
Lago Crenu
Antigo Porto de Bastia
Porto de Bonifacio
A gastronomia da ilha da beleza...
Queijos da corsega
Descobrir a gastronomia de Corsega precisamos ser verdadeiros apreciadores dos produtos regionais. A cozinha corsega alia a autenticidade, a tradição e a fantasia.

Os produtos regionais são: oleo de oliva, farinha de castanha,  presunto e conservas defumadas, mel, brocciu (variedade de queijo de cabra) e queijos fazem um conjunto de sabores sutis da gastronomia corsega.
As receitas são passadas de geração à geração e são elaboradas pelos cozinheiros corsegos para o maior prazer do amantes dos produtos regionais.
A ilha tem reputação pela sua qualidade e suas produções de sabores artesanais elaborados a base de um terroir unico a altura da ilha da beleza.
Considerado um dos melhores presuntos do mundo

terça-feira, 26 de junho de 2012

Mãos Preciosas do Ceará

Mãos Preciosas - Artesanato do CearáMaos Preciosas - Artesanato do CearaMaos Preciosas - Artesanato do CearaMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do Ceará
Mãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do Ceará
Mãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do Ceará
Mãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do CearáMãos Preciosas - Artesanato do Ceará Mãos Preciosas - Artesanato do Ceará Mãos Preciosas - Artesanato do Ceará Mãos Preciosas - Artesanato do Ceará

Uma visita visual no artesanato do Ceara através das fotos de Valdemir Cunha.
A preciosisdade de criações de um povo guerreiro do nordeste do Brasil.
Cores impressionantes e um uso sustentavel do meio ambiente com respeito ao futuro passando seu saber tradicional de geração para geração.

Via Flickr :
Lançado em outubro de 2008 este livro mostra os mestres artesãos do Ceará. Nele é possível observar toda diversidade da arte popular daquele Estado, assim como a variedade da matéria prima usado na produção dessa arte popular transmitida durante gerações e que hoje corre risco de desaparecer.
Como em todos os meus trabalhos, este livro tenta apresentar uma riqueza pouco conhecida pela maioria dos brasileiros. É a minha forma de valorizar pessoas que mal têm consciência da importância e do valor de seus trabalho para nossa cultura.

Mãos Preciosas - Artesanato do Ceará
Editora Luste
164 páginas

www.fnac.com.br
www.submarino.com.br

domingo, 24 de junho de 2012

Peixe e fritas

Sarah Wiener em sua 1a missão na cidade de Whitby - ARTE TV
Dez receitas tipicamentes britânicas em uma nova série das aventuras culinarias de Sarah Wiener acompanhada pelo chefe inglês Gary Rhodes em cidades britânicas. Trilhas da especialidade britânica de um dos paises mais misturado do mundo :) 
Começamos pela receita de peixe e fritas do nordeste da Inglaterra na cidade de Whitby. No café Magpio o Chefe Paul Gildroy propõe a receita do Fish and Chips a especialidade da casa é uma das receitas mais consumidas pelos britânicos. Mas para isso Sarah precisa pescar no mar do Norte.


Fish and Chips (peixe e fritas)
para 4 pessoas
Peixe
Bacalhau fresco inteiro em filés 
Massa para empanar 
Agua gelada
Trigo
Fermento
Farinha de rosca para empanar

Batata palito
Oleo para fritar

Molho tartaro
2 ovos
1c de café de mostarda
1c de sopa de suco de limão
1 cebola cortadas em pequenos pedaços
cebolinha
200ml de creme de leite
Sal e pimenta
limões

Modo de preparar
Empanado de peixe:Prepare os filés sem espinhas e peles.
Para o creme para empanha misture agua gelada e o trigo e os outros ingredientes. Seque os filés e passe na mistura para empanar. Frite em oleo bem quente até que a crosta esteja bem dourada.

Batata frita em palitos e molho tartaro
Para o molho: separa a clara da gea, misture as gemas com a mostarda e o suco de limão, em seguida junte o oleo de oliva delicadamente até formar uma maionese. Junte a cebola picada e  a cebolinha.Coloque o sal e a pimenta. Por fim coloque o creme e leve à geladeira até o momento de servir.
Descasque a batata e corte em forma de grossos palitos. Frite em oleo quente pour 8 ou 9 minutos até que estejam douradas e crocantes.
Tudo pronto agora é so servir e degustar!!!!
Bom apetite ;)

sexta-feira, 22 de junho de 2012

o espetaculo dos Artistas°Autistas


Percujam é um grupo unico, inovador composto de jovens artistas/autistas talentuosos e de musicos franceses. O repertorio desse grupo engloba um rock festivo, enérgico e sensivel que ha quase 10 anos produz espetaculos inesqueciveis e calorosos. 


Tudo começou através de ul ateliê no Instituto Médico-Educativo que acolhe adolescentes autistas na cidade de Bourg-la-Reine nos arredores de Paris. Dez anos mais tarde o sucesso desses jovens guerreiros é concretizado e o potencial de seus talentos confirmado. Em setembro desse ano foi inaugurado o ALTERNOTE,  um novo centro dedicado à musica que acolhe e forma jovens e adultos autistas na cidade de Antony.Neste novo local o grupo Percujam faz seus QG e se integra à uma equipe de educadores motivados pelo sucesso da solidariedade entre os diversos seguimentos da musica do mundo.
O grupo PERCUJAM se apresenta um vez por mês em diferentes cidades, salas e festivais alegres de compartilharem sua paixão musical, longe de seus clichês.

Veja, escute e viagem na musica desses novos talentos :)

terça-feira, 19 de junho de 2012

camping, mania nacional francesa°°°

campings para todos 
Camping,°°°Uma maneira de viver,comer e dormir a céu aberto, por seus proprios meios, sozinho ou em grupo, em familia ou com amigos. Férias como turista, ou apenas repouso, com toda liberdade e com plena independência.

Em julho de 1903 que a palavra "camping", que significa viver em pleno ar em uma barraca ou caravana, aparece em um jornal francês. E assim se espalhou pela região chegando até o Reino Unido. Os campistas, principalmente homens, eram trilheiros que partiam a pé ou de bicicleta pelas florestas e montanhas em excursões, e tinham dificuldade de encontrar um lugar para dormir. 
Em 1906 foi criado o material de camping fabricado pelo Sr.PATRIDGE que fabrica uma barraca de lona juntamente com seus amigos em seguida as encomendas chegam, e assim nasce o camping na França. 
Depois de tanto sucesso o inventor abre um fabrica e um loja de material de camping na região de Paris.Ele junto com outros nomes como, Marechal, Monjardet e Monneret se tornam os pioneiros do camping na França. 
O camping se torna popular no ano de 1945 graças ao aumento do nivel de vida financeiro dos franceses, do tempo livre, do progresso da educação e do desenvolvimento dos meios de comunicação. 
Com novas idéias e pequenas astucias, publicidades a popularidade cresce e o espirito camping e se estabiliza. A frequentação dos campings franceses continuam até os dias de hoje em alta. Em 2012 um novo recorde de turistas, graças aos novos investimentos dos donos de campings, e a oferta de novas opções para um publico diversificado,de acordo com seu poder financeiro. 
Durante a estadia nos campings os turistas não ficam sem fazer a festa. A equipe responsavel pela animação organiza varios eventos de acordo com a faixa etaria dos frequentadores.
Férias em barracas ou...
mobil-home ou casa moveis, caravanas muito usadas em campings para uem quer um conforto maior
Existem familias que vão todos os anos ao mesmo camping ha mais de 40 anos e ficam no mesmo lugar. Alguns tem até o privilégio e o nome marcado do lugar a cada férias. 
O que atrai esse método de férias para todos? A maioria é unânime em dizer que o atrativo maior é a amizade que se desenvolve durante as férias, o ambiente de familia, a possibilidade de conhecer novas pessoas de outros paises ou região, e a maior qualidade que eles reconhecem que esse tipo de turismo controi, a SOLIDARIEDADE:)

terça-feira, 12 de junho de 2012

casais de grandes histórias de amor°°°

Reis e rainhas, vedetes do cinema ou ainda escritores. As histórias de amor seguem e nunca são parecidas. Henrique IV, Catarina de Henriqueta, Augsuto Rodin e Camille Claudel, Julieta e Vitor Hugo, Bonnie e Clyde, alguns casais marcaram a história. Alguns romances começam com boas intenções, outros terminam tragicamente, eis alguns personagens de grandes histórias de amor ¸.•Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

O casal de gangster
Eles semearam o pânico nos EUA nos anos 30,Bonnie Parker e Clyde Barrow

Ela inspirou inumeros filmes e peças tatrais Cléopatra
Os artistas apaixonados
O escultor Rodin era louco de amor por sua Camille

Ele dedicou a sua amada o celebre Taj Mahal
O celebre Taj Mahal é testemunha do amor de Shah Hahan por Mumtaz Mahal

Uma rainha amorosa
Uma história de amor que durou 20 anos entre a rainha Vitória e o príincipe Albert
50 anos de amor dedicado à Vitor Hugo
Juliette Drouet e Vitor Hugo
Conhecido por suas conquistas Henrique IV se apaixona por Henriqueta
O amor de uma dançarina espiã
Mata Hari et Vadim Maslov
A preferida de Luis XV
Luis XV guardou sempre perto sua favorita Madame de Pompadour 
Os legendários bonnie e Clyde brasileiros
Maria Bonita e Lampião

Naramazonie

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