Festa de São Tiago 2017

Como todos os anos o distrito de Mazagão Velho comemora mais um ano de festividade de São Tiago com a edição numero 240, e acontecera de 16 a 28 de julho, no distrito de Mazagão Velho. 
As festividades em honra deste santo todos os anos trazem milhares de peregrinos e turistas ao distrito, que é um dos grandes pontos turísticos do Estado.
A batalha entre Mouros e Cristãos é a luta entre o bem, representado por Santiago, e o mal, o rei Caldeira, o caos, que é traição, e a ordem, que é a descoberta da traição, entre a escravidão, o rapto das crianças, liberdade, a libertação destas pelos cristãos.
Mazagão Velho é um Santuário a Santiago, em plena Amazônia. (Luís Jorge Gonçalves & Cláudia Matos Pereira)
Foi em 1486 que os portugueses passaram a controlar a cidade de Mazagão, como ponto importante no estabelecimento de uma rede de cidades, ao longo da costa marroquina, de apoio à navegação para Sul. A sua importância foi aumentando e em 1514 o rei Manuel I mandou erguer uma poderosa fortaleza, tendo enviado os mais prestigiados arquitetos portugueses, os irmãos Diogo e Francisco Arruda (Amaral 1989). Foi erguida uma fortaleza, segundo os princípios mas mais avançados da arquitetura militar, com uma imensa cisterna, que possibilitava à cidade resistir a grandes cercos. Em 1541 o rei D. João III tornou Mazagão na principal fortaleza da costa de Marrocos, na sequência da perda e evacuação de outras cidades na costa marroquina (Amaral 1989). Os cercos de forças muçulmanas continuaram ao longo dos séculos XVI, XVII e XVIII, até que em 1769, durante o reinado de D. José I, e governo do Marquês de Pombal, foi assinado um Tratado de Paz com o sultão Mohammed III ben Abdallah, de Marrocos que colocava um ponto final na ocupação portuguesa de Mazagão. No âmbito do tratado os portugueses abandonaram a cidade a 10 de Março de 1769, deixando a cidade minada, para dificultar a entrada das forças marroquinas o que levou à destruição de uma parte da mesma e que permanecesse desabitada e em ruínas até 1824.
A organização do espaço foi divida em quatro zonas: Palco Principal, Tenda Cultural, Barraco de São Tiago e Igreja. 

PROGRAMAÇÃO 2017

DOMINGO - 16/07
04H - ALVORADA FESTIVA
Local: MAZAGÃO VELHO

16H - CHEGADA DA IMAGEM DE SÃO TIAGO
Local: MAZAGÃO VELHO

18H - ABERTURA DA FESTIVIDADE DE SÃO TIAGO 2017
Local: IGREJA DE SÃO TIAGO

19H - PALAVRA DAS AUTORIDADES PRESENTES
Local: BARACO DE SÃO TIAGO

20H - NOVENA RUFAR DOS TAMBORES
Local: MAZAGÃO VELHO

21H - ARRAIAL A CARGO DAS COMUNIDADES DE MAZAGÃO VELHO, AJUDANTE E CARVÃO
Local: BARRACO DE SÃO TIAGO

14H ÀS 16H - PAGODE NOVO SKEMA
Local: BALNEÁRIO

16H ÀS 18H - FORRÓ E CIA
Local: BALNEÁRIO

23H ÀS 01H - ROGÉRIO E CIA
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

01H ÀS 03H - BANDA XAMEGO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

SEGUNDA - 17/07
18H30 - NOVENA (FAMÍLIAS QUEIROZ E VIDEIRA)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DAS ESCOLAS MUNICIPAIS E ESTADUAIS E UNIDADE MISTA DE SAÚDE
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 04H - SOM AMAZÔNIA FUSION
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

TERÇA - 18/07
18:30H - NOVENA (FAMÍLIAS TORRES E PENHA)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DA FAZENDA RANCHO FUNDO, CAPELA SÃO JORGE E SERVIDORES MUNICIPAIS/ESTADUAIS E FEDERAIS
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 04H - SOM AMAZÔNIA FUSION
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

QUARTA - 19/07
18H30 - MISSA
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DE RAÍZES DO MARABAIXO INFANTIL E COMISSÃO DE N. Srª. DA PIEDADE
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 04H - SOM AMAZÔNIA FUSION
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

QUINTA- 20/07
18H:30 - NOVENA (FAMÍLIAS SILVA E BARRIGA)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DA FAMÍLIA BARRETO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 04H - SOM AMAZÔNIA FUSION
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

SEXTA - 21/07
18H:30 - NOVENA (FAMÍLIA JACARANDÁ)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DO GOVERNO DO ESTADO DO AMAPÁ
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

23H ÀS 01H - DJ EZEQUIAS MONTEIRO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

01H ÀS 03H - DJ ALEXANDRE MORAES
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

SÁBADO - 22/07
18H30 - MISSA
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DA CAVALARIA DE SÃO TIAGO E CRIADORES DE CAVALOS DE MAZAGÃO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

12H ÀS 14H - JORGINHO DO CAVACO
LOCAL: BALNEÁRIO

14H ÀS 16H - HAYANNE MARCELY & JAQUE OLIVER
LOCAL: BALNEÁRIO

23H ÀS 01H – APRESENTAÇÃO DA BANDA MOARA
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

01H ÀS 03H - APRESENTAÇÃO DA BANDA RABO DE GATA
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

20H - APRESENTAÇÕES CULTURAIS: BATUQUE E MARABAIXO
LOCAL: TENDA CULTURAL – ENTRADA DO DISTRITO

22H ÀS 23H30 - APRESENTAÇÃO DA BANDA ALTO ASTRAL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

23H30 ÀS 01H - APRESENTAÇÃO DA BANDA NATIVOS
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

01H ÀS 02H30 - APRESENTAÇÃO DA BANDA AFRO BRASIL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

02H30 ÀS 04H - APRESENTAÇÃO DE RAMON PAÑOLI
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

DOMINGO - 23/07
18H30 - NOVENA (FAMÍLIA SILVEIRA)
LOCAL: IGREJA

20H - ARRAIAL A CARGO DA PREFEITURA MUNICIPAL DE MAZAGÃO E CÂMARA DE VEREADORES
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

12H ÀS 14H - APRESENTAÇÃO DO GRUPO PAGODE NOVO TEMPO
LOCAL: BALNEÁRIO

14H ÀS 16H - APRESENTAÇÃO DA BANDA SHOW RITMOS
LOCAL: BALNEÁRIO

00H ÀS 02H - BREGA POP
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

02H ÀS 04H - APRESENTAÇÃO DE TIAGO DOS TECLADOS
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

20H - APRESENTAÇÕES CULTURAIS: BATUQUE E MARABAIXO
LOCAL: TENDA CULTURAL – ENTRADA DO DISTRITO

22H ÀS 23H - APRESENTAÇÃO DE OSMAR JUNIOR
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

23H ÀS 00H - APRESENTAÇÃO DE CLEVERSON BAIA
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

00H ÀS 01H30 - APRESENTAÇÃO DE TATY TAYLOR
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

01H30 ÀS 02H30 - APRESENTAÇÃO DE JARLAN E JARDEL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

02H30 ÀS 04H - APRESENTAÇÃO DE CARLINHO BELEZA
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

SEGUNDA - 24/07
04H - ALVORADA FESTIVA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

16H - ENTREGA DOS PRESENTES
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

18H30 - MISSA
LOCAL: IGREJA

12H ÀS 14H - APRESENTAÇÃO DE DIVA ROOTS
LOCAL: BALNEÁRIO

14H ÀS 16H - APRESENTAÇÃO DE AMADO AMANCIO
LOCAL: BALNEÁRIO

23H ÀS 04H - BAILE DAS MÁSCARAS
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

TERÇA - 25/07
07H - SAÍDA DO ARAUTO CONVIDANDO AS FIGURAS PARA O CÍRIO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

08H - MISSA SOLENE EM FRENTE À CAPELADE SÃO TIAGO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

09H - INICIO DO CÍRIO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

11H - DANÇA DO VOMINÊ PARA CONVIDADOS E EM RESIDÊNCIAS LOCAIS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

12H - PASSAGEM DO BOBO VELHO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

14H - SAÍDA DO ARAUTO ANUNCIANDO O INÍCIO DA BATALHA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

20H - RECÍRIO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

20H30 - LADAINHA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

20H ÀS 22H - APRESENTAÇÃO DA BANDA FRUTO SENSUAL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

22H ÀS 23H - FINEIAS NELLUTY / ZANKERADA
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

23H ÀS 00H - RAMON FRAZELLY
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

00H: ÀS 02H - ATRAÇÃO NACIONAL
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

02H ÀS 04H - APRESENTAÇÃO DE ADAIL JUNIOR
LOCAL: PALCO PRINCIPAL

QUARTA - 26/07

08H - SALVE RAINHA EM LOUVOR A SANTA ANA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

09H - BAILE DA MELHOR IDADE
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

10H - RAFA
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

18H - APRESENTAÇÃO DE JUNIOR DOS TECLADOS
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

20H ÀS 22H - VOX VOYAGE
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

22H ÀS 00H - APRESENTAÇÃO DE SHARLIANE E NALDO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

QUINTA - 27/07
05H - ALVORADA FESTIVA E INÍCIO DA FESTA DE SÃO TIAGO DAS CRIANÇAS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

08H - FESTA DE SÃO TIAGO DAS CRIANÇAS, MISSA, CÍRIO, BATALHA, BAILE DE MASCARA E VOMINÊ.
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

16H - ENTREGA DOS PRESENTES
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

19H - TRANSLADAÇÃO DO SANTO E NOVENA
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

21H - BAILE DAS MÁSCARAS INFANTIL
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

SEXTA - 28/07
08H - CÍRIO COM MISSA DAS CRIANÇAS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

11H - VISITAS NAS RESIDÊNCIAS LOCAIS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

12H - PASSAGEM DO BOBO VELHO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

16H - BATALHA DAS CRIANÇAS
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

20H - RECÍRIO
LOCAL: MAZAGÃO VELHO

21H ÀS 22H - SOM MECÂNICO
LOCAL: BARRACO DE SÃO TIAGO

#HorizontesnoAr

Bom dia desde 5 de junho estamo no ar com a revista de fim de semana #HorizontesnoAr na radio Universitaria 96.9 Unifap. Eu Nara Chamblay, Amiraldo Guedes e Lucicléa Castro criamos um programa com cinco sentidos: Ouvir, Tocar, Ver, Sentir e Degustar :)

Falamos de diversos assuntos, educação, formação, projetos Universidade e Comunidade e universidades, pesquisa e inovação aqui e de outras universidades como França, Canadà e Suiça.

Um bem-estar para seu corpo & alma ;)

Sua revista semanal todas as sextas das 10hàs11h com um universo de temas :bem-estar, sustentabilidade, pesquisa e inovação,francofonia, arte e cultura.

Visite: https://www.facebook.com/Horizontesnoar

na trilha de Alter do Chão

Depois da viagem partimos diretamente para Alter do Chão a ansiedade de descobrir esse lugar era imenso :)

Saindo do navio logo em frente encontramos a praça Tirandentes, e é nela que pegamos o ônibus para o caribe brasileiro. Como estàvamos com pressa e cansados, optamos por um tàxi. Seu Oswaldo foi o motorista que nos levou por um preço de 70 reais, mas você pode negociar ou pegar o ônibus que é confortavel e custa apenas 2,50, o tempo é de mais ou menos 41min.

Ufa! Chegamos!

Logo na entrada o portal anuncia um dos símbolos da famosa festa do Sairé que é constituído por um semicírculo, confeccionado com cipó torcido, algodão, flores e fitas coloridas. Uma cruz no topo do semicírculo e outras três cruzes ao centro completam o símbolo, representando Deus no topo e o mistério da Santíssima Trindade.   A festa começa com o hasteamento de dois mastros enfeitados por dois grupos, um de homens e outro de mulheres, na Vila de Alter do Chão. À noite inicia a procissão, com o símbolo do Sairé levado por uma mulher, chamada de Saiapora, até a barraca onde acontecem as ladainhas, seguidas por danças folclóricas.   Com o passar dos anos, os moradores da vila, descendentes dos índios Borari, acrescentaram à festa outras manifestações, como as danças do curimbó, puxirum, lundu, camelu, desfeiteira, valsa da ponta do lenço, marambiré, quadrilha, cruzador tupi, macucauá e cecuiara.

De mala na mão, partimos a procura de um hotel/pousada/chalé, o cansaço pedia um bom banho e um delicioso almoço regional a base de peixe de preferência :)

Na internet eu encontrei a pousada Hostel Tapajos nas busca por hospedagem. Li os comentarios, vi as fotos, e o  preço pareceu correto pelo que apresentavam. Mas ao chegarmos infelismente não tinha vaga, deveria ter feito a reserva pela internet.

Começamos a busca por outra pertinho da praça e chegamos no Hotel Agua Linda :)

Adoramos quartos arejados, limpos, silêncioso, natureza pertinho, flores, e o café da manhã com tapioquinha feita na horaaaaaaa :)

Para você acessar o site www.agualindahotel.com.br/

Cadeados de amor...

Os alambrados da ponte das Artes em Paris suportam um peso de sentimentos deixados pelos enamorados que vagueiam pela ponte em busca de eternizar suas juras de amor. Esses cadeados são gravados com o nome do casal ou apenas suas iniciais e a data que foi colocado preso no tempo...

Essa prática apareceu sobre a ponte em 2008 e depois passou para outras pontos que atravessam o rio Sena. A origem desta prática é desconhecida, alguns dizem que ela apareceu na Europa entre os anos de 1980 e 1990 depois se propagou pela Europa Ocidental. Este simbolo amoroso existem tambmé na China onde os cadeados são colocados na base de uma montanha sagrada pelos noivos e recém-casados com a esperança que a união seja eternamente feliz.

Entre os dias 10 e 12 de maio de 2010, quase todos os cadeados foram levados durante a noite sem deixar rastros...na época cerca de 1600 a 2000 cadeados guardavam o segredo de amores do mundo todo, ficaram apenas 40, os mais robusto que não cederam aos vândados usurpadores de amores. Mas em seguida voltou ao normal, mas ainda existe muito vandalismo e há noites que centenas deles são arrancados, o espaço da brutalidade dura apenas uma noite e logo apos o amores florescem com mais força, como se enviassem uma mensagem aos usurpadores de desejos, que com certeza não conhecem o mar de AMAR :)

Ponte dos pescadores no rio Garona

Uma visita ao centro comercial entre Bordeaux e a cidade de Bègles chamado Rives d'Arcins. Um lugar shopping aparentemente comum, na entrada as lojas de marcas de renome internacional expõem suas coleções. O aroma de café e dos croissants enchem os corredores de deliciosos e quando atravessamos a porta que dá para o rio Garona, é simplesmente um descoberta de prazer ao meio de tanta modernidade...um verdura incrivel e calma.

A região bordolesa tem uma grande história de vinhos, mas é também uma cidade de água. A alma da cidade é ligada diretamente aos recursos hidricos, pois é através dele que a ntaureza reforça suas forças.  No caminho a esquerda encontramos um trilha em ponte de madeira que nos leva de volta no tempo das cabanas de pescadores, elas ficaram paradas no tempo e sua posse é passada de geração a geração.

Essas cabanas de pescadores em estilo palafitas serviam para a pesca de rede que é colocada no rio através de um mastro de ferro com uma rede de pesca em forma quadrangular.
Para se chegar nas cabanas passamos por uma ponte de madeira que leva em direção a cada uma localizada na beiro do rio Garona. 
Durante a caminhada me deparei com as esculturas de metal  do escultor e artista plástico Michel Lecoeur. As esculturas ficam entre as arvores e o mangue em total harmonia com a natureza, a impressão que temos é que elas aparecem como magia, algumas como se estivessem surgindo do fundo do rio...

pé na estrada...

Bom dia :) Depois de duas semanas em férias familiares eis eu de volta para compartilhar experiências vividas durante nossa caminhadas, encontros, lugares marcantes, novos sabores, e a certeza que o que faz a diferença de cada lugar do mundo é a receptividade de cada cultura que descobrimos, o modo de sorrir dos quatro cantos do globo define onde a gente quer armar a barraca :) 

Selo "Os mais belos vilarejos de França"

A vila de Baume-les-Messieurs no Jura-França é classificada com o selo de um dos mais belos vilarejos de França. Fui visitar esse lugar de beleza natural e cultural na entrada o selo "LES PLUS BEAUX VILLAGES DE FRANCE". Esse selo turistico nasceu de um encontro entre um homem e um livro em 1981. O livro publicado pela Seleções Reader’s Digest, o homem era Charles Ceyrac, prefeito de Collonges-la-Rouge. Nesse livro ele encontra um meio de pormover sua paixão unindo forças para proteger e promover o patrimônio de excelência e lhes oferecer uma alternativa à emigração rural. Ao todos foram 66 prefeitos que se uniram a causa e assim ficou oficializado sua criação em 6 março 1982.

Hoje a associação conta com 157 vilas com base em 21 regiões e 69 departamentos. As diretrizes dessa associação é Evitar as evasões das vilas-museus sem alma e trasnforma-las em parques de atrações, reconciliando-as com o futuro, valorizá-las em todos os sentidos da gastronomia às riquezas naturais e culturais. Essa era a ambição racional e apaixonada de seus criadores. •

No proximo post vou colocar algumas fotos da viagem :)

5 olhares para a escolha de bons restaurantes

Como saber se você está em um "bom"restaurante sem a ajuda tendenciosa de um guia gastronômico?Encontrar um lugar onde a cozinha é verdadeiramente fresca com produtos de qualidade e de preferência regional,  e higiênica claro é tudo que precisamos para um dia realmente nota dez. Principalmente para quem adora viajar e conhecer outras cidades e as receitas locais precisa saber alguns pontos basicos para conhecer a verdadeira boa rota de comer bem!!

Algumas dicas para você verificar antes de se sentar e degustar as receitas do dia e da região :)

Com um pouco de treinamento em menos de 30 segundos você começa a desvendar lugares de verdadeiro sabor e frescor ;)

u.Um EXTERIOR agradável e limpo ☜═㋡ᔭ 

•.¸¸.•• As fachadas, vitrines e janelas devem está limpas e bem cuidadas.

•.¸¸.•• Os móveis de exterior devem ser de boa qualidade, se são de cadeiras plasticas verificar se são 

•.¸¸.•• Guarda-sol publicitarios e vitrine cheias de sanduiches, crepes, paninis etc...dê meia volta :/

v.Um olhar através da VITRINE☜═㋡ᔭ 

•.¸¸.•• O restaurante deve está quase lotado, se existe gente na fila não fuja de primeira, é um bom sinal, se ele não é situado em um lugar turístico ;

•.¸¸.•• Existe cliente do mesmo país que a cozinha que é servida ? Exemplo clientes chineses em um restaurante chinês é bom sinal ;

•.¸¸.•• Pessoas idosas é também outro sinal de restaurante de qualidade e de bem cuidada.

•.¸¸.•• Ausência de turistas também é outro bom sinal :)

•.¸¸.••  Se a cozinha é visível, é um sinal a mais de que você esta em bom caminho

•.¸¸.•• Se você ainda não se decidiu e estiver caminhando procurando um restaurante e alguém salta em sua frente e tenta lhe persuadir a entrar em um restaurante FUJA é cilada!!!

wDe olho no MENU o.O

Adicionar legenda

Os restaurante que fazem da cozinha local, a base de produtos regionais e frescos apresentam no menu variado , então você pode questionar como cliente sobre a maneira de preparo e a qualidade dos ingredientes. Por exemplo pergunte se as batatas fritas são feitas no local, assim eles perceberão que você quer comida de qualidade e feita na hora e não comida congelada comprada em supermercado.

•.¸¸.•• Fuja de menus plastificados, amarelados e com etiquetas sobre os preços anteriores.Os menus devem ser descartáveis ou ter apenas o cardapio do dia. Quando são escrita em um quadro negro também é um bom sinal, evite os restaurantes que mostram fotos no cardapio e nas vitrines. 

•.¸¸.•• Se o menu é escrito em varias linguas com a bandeira da união européia ou outra,rs  mal presságio :p. 

•.¸¸.•• O menu deve ser sério e curto com a descrição clara dos produtos. Se o restaurante é pequeno, o menu não deve ser cheio de pratos (é a segurança que tudo é fresco e nada congelado) ouça « um MENU correto é composto de três propostas de entrada, de prato principal e de sobremesa, e um só prato do dia »

•.¸¸.•• Coerência no menu, se o restaurante faz todo tipo de comida, é suspeito!

•.¸¸.•• As sobremesas... se no menu estivererem o mesmo tempo estiverem o sobremesas que dependem de tempo para o preparo como o fondant de chocolate, cremes, café gourmand, entre outros, corre o risco de que sejam industriais e não frescos.

xUm olhar na SALA principal do restaurante

•.¸¸.•• As lâmpadas... se estão queimadas e não foram trocadas corre-se o risco de que o mesmo descuido possa acontecer com as louças e talheres :/

•.¸¸.•• A musica não deve ser alta!!

•.¸¸.•• As flores...em plástico? Fujaaaaa, mas antes postar uma nota "Aqui não amamos nada ao natural"

•.¸¸.•• Os banheiros... a técnica é antes de fazer o pedido é ir diretamente fazer a verificação da higiene!!

•.¸¸.•• Se as sobremesas estiverem exposta e uma vitrine refrigerada esperando os cliente, ai é você que decide se fica ou se vai, mas são também um sinal de que a frescura passa longe.

•.¸¸.•• A recepção... se ao indício de 2 a 3 minutos ninguém percebe que você chegou, ou ao menos nem fez sinal para você aguardar, o serviço risca de ser pouco agradavel e que a cozinha também seguirá esse ritmo.

•.¸¸.•• O serviço dos garçons...faça perguntas sobre o cardápio do dia e se eles conhecem os produtos das receitas ofertadas no menu...

yUm olho na MESA do vizinho e nos pratos que chegam

A mesa ao lado pode ser uma fonte de informação rica, pois então não deixe de perguntar "Você está gostando do atendimento e dos pratos? Logo você saberá se há entusiasmo ou não :)

•.¸¸.•• O pão...se eles dão vontade de devorá-los isso quer dizer que o patrão não dispensa a qualidade do produto pelo menor preço :)

•.¸¸.•• As saladas sem tem aspecto de frescor, saida da horta é outro bom indício;

•.¸¸.•• Os queijos...um outro bom indicador, a olho nu podemos ver se ele é industrial ou comprado em um mercado.

•.¸¸.•• As bebidas...se for refrigerantes peçam a garrafa não copo , para evitar de tomar por exemplo "cola" feito "coca", e os vinhos também peçam a garrafa, afinal paga-se caro e devemos exigir o verdadeiro!!

•.¸¸.•• Se exite em cada mesa sal e pimenta em cada um é também um bom sinal de atenção dispensada aos clientes.

•.¸¸.•• Um olhar sobre os pratos no fim da refeição dos clientes, se estão vazios bom sinal, caso contrário atenção ao que vai ser servido!!!

Se você tiver outro indício , por favor não deixe de comentar :)

Chandeleur a festa dos crepes franceses

Ontem, dia 2 de fevereiro aqui na França , foi o dia da Chandeleur, uma festa religiosa cristã, traduzindo “Apresentação de Jesus Cristo ao templo”, e que comemora a apresentação do menino Jesus ao templo de Jerusalém e a purificação de sua mãe, a Virgem Maria. A data é comemorada com muitoooooos CREPES e para dar sorte devemos segurar uma moeda em uma das mãos e virando o crepe com a outra sem deixar cair rs. essa tradição é para trazer prosperidade o ano todo :). Abrindo o domingo desejando prosperidade pra tds!!!!

Um pouco da história da festa

O dia 15 de fevereiro os romanos festejam Lupercius o Deus da fecundidade, em seguida os Celtas festejam no dia 1º a festa da purificação da água que asegura a fertilidade  e a fecundidade..

No fim do império romano a igreja começava uma vasta substituição de rituais pagãos por festas religiosas. O Chandeleur teria sido imposto pelo papa em 472. Esta festa se torna em 1372 na cidade de Avignon no sul da França, a festa da purificação da Virgem.

Por que comemorar a festa com crepes?

A sua forma e cor evoca o sol, um disco dorado depois da noite de inverno. Dizem que o papa recebia o peregrinos que chegavam à Roma com crepes. 

Guia de viagem by Wikipédia

Batizado de Wikivoyage, o guia gratuito alimentado pelos internautas poderá concorrer com outros que têm a liderança no mercado de turismo.

“Imagine um mundo onde todos seres humanos compartilhem livremente a soma de todo o conhecimento. Esse é o nosso objetivo” Wikiviagem

A Fundação Wikimedia lançou no dia 165 de janeiro um guia de viagem chamado Wikiviagem como o modelo de sua renomada e conhecida Wilkipédia.

O objetivo de criar um guia de viagem livre, completo, atualizado e confiável. Nos modelos de Wikipedia, os artigos e fotos serão colocados em linha pelos internautas livres de direitos autorais. Mais de 26.000 artigos já foram preparados. O site terá tradução em varias linguas.

O Wikivoyage poderá se tornar um importante concorrente dos guias de viagens como o Le Routard ou Lonely Planet.

CHOCOtendências perigosas?!!?...

Quanto mais um país consome o chocolate, mais ele tem chance de obter o prêmio Nobel. Segundo a revista medical americana New England Journal of Medicine o cacau estimula as capacidades mentais de forma positiva. Os poderosos antioxidantes que encontramos em grande quantidade nos grãos de cacau, no chá verde e no vinho tinto tem mostrado que eles reduzem o risco de demência e ajuda a proteger a saude mental.

A Suiça está entre os maiores ganhadores de prêmio Nobel e é o maior consumidor de chocolates do mundo, segundo os fabricantes de chocolates. Os  Estados Unidos, a França e a Alemanha estão na média, enquanto que a China, o Japão e o Brasil estão entre os menores consumidores.

A Suécia é uma exceção, pois ela consome cerca de 6,4 kg de chocolate por ano e por pessoa, ela deveria segundo os cálculos, produzir 14 prêmios Nobel, e ela tem 32. Existem duas explicações para essa contradição, ou o comitê de Stockhom favorisa a prata da casa, ou seja os Suecos, ou eles são particularmente sensiveis ao efeito do chocolate. Um terceira hipotese e que o autor do estudo não evoca, é que o chocolate e o Nobel não tem nada a ver um com o outro, ou seja essa correlação não existe!!!!

O que sabe hoje é que, o consumo de um quadrado e meio de chocolate por dia permite de proteger as artérias, reduzindo o risco de ataque cerebral e infarto, sendo mais eficaz que certos medicamentos.

Este estudo que tem tendência de encontrar uma ligação entre o consumo de chocolate e o prêmio Nobel estimulou diversas críticas. Dois jovens pesquisadores britânicos James Winters e Sean Roberts, especializados em liguagem e cognição fizeram também seus testes com esse delicioso produto dos mortais. Eles publicaram em um site internet o replicatedtypo, Resposta à Franz Messerli. Os dois jovens usaram a metodologia do cardiólogo e acharam entre outras uma correlação entre o consumo de chocolate de um país...e o numero de assassinos desse país é estimulante e ativo. O lado obscuro dos colorantes aparece subitamente, sendo assim você não vê com os mesmos olhos a tablete de chocolate ou o achocolatado do café da manhã.

Será que ele vai ser proibido?

Faria ele parte do menu de Jack o estripador?Ou seria apenas a prova absurda que a metodologia e as conclusões tiradas no estudo de Franz Messerli não seriam as mais rigorosas ?

Em todo o caso é melhor consumir moderadamente, o mais sensato :D.

Fonte:http://passeurdesciences.blog.lemonde.fr/2012/11/21/le-chocolat-engendre-t-il-des-tueurs-en-serie/

camping, mania nacional francesa°°°

campings para todos 

Camping,°°°Uma maneira de viver,comer e dormir a céu aberto, por seus proprios meios, sozinho ou em grupo, em familia ou com amigos. Férias como turista, ou apenas repouso, com toda liberdade e com plena independência.

Em julho de 1903 que a palavra "camping", que significa viver em pleno ar em uma barraca ou caravana, aparece em um jornal francês. E assim se espalhou pela região chegando até o Reino Unido. Os campistas, principalmente homens, eram trilheiros que partiam a pé ou de bicicleta pelas florestas e montanhas em excursões, e tinham dificuldade de encontrar um lugar para dormir. 

Em 1906 foi criado o material de camping fabricado pelo Sr.PATRIDGE que fabrica uma barraca de lona juntamente com seus amigos em seguida as encomendas chegam, e assim nasce o camping na França. 

Depois de tanto sucesso o inventor abre um fabrica e um loja de material de camping na região de Paris.Ele junto com outros nomes como, Marechal, Monjardet e Monneret se tornam os pioneiros do camping na França. 

O camping se torna popular no ano de 1945 graças ao aumento do nivel de vida financeiro dos franceses, do tempo livre, do progresso da educação e do desenvolvimento dos meios de comunicação. 

Com novas idéias e pequenas astucias, publicidades a popularidade cresce e o espirito camping e se estabiliza. A frequentação dos campings franceses continuam até os dias de hoje em alta. Em 2012 um novo recorde de turistas, graças aos novos investimentos dos donos de campings, e a oferta de novas opções para um publico diversificado,de acordo com seu poder financeiro. 

Durante a estadia nos campings os turistas não ficam sem fazer a festa. A equipe responsavel pela animação organiza varios eventos de acordo com a faixa etaria dos frequentadores.

Férias em barracas ou...

mobil-home ou casa moveis, caravanas muito usadas em campings para uem quer um conforto maior

Existem familias que vão todos os anos ao mesmo camping ha mais de 40 anos e ficam no mesmo lugar. Alguns tem até o privilégio e o nome marcado do lugar a cada férias. 
O que atrai esse método de férias para todos? A maioria é unânime em dizer que o atrativo maior é a amizade que se desenvolve durante as férias, o ambiente de familia, a possibilidade de conhecer novas pessoas de outros paises ou região, e a maior qualidade que eles reconhecem que esse tipo de turismo controi, a SOLIDARIEDADE:)

casais de grandes histórias de amor°°°

Reis e rainhas, vedetes do cinema ou ainda escritores. As histórias de amor seguem e nunca são parecidas. Henrique IV, Catarina de Henriqueta, Augsuto Rodin e Camille Claudel, Julieta e Vitor Hugo, Bonnie e Clyde, alguns casais marcaram a história. Alguns romances começam com boas intenções, outros terminam tragicamente, eis alguns personagens de grandes histórias de amor ¸.•Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

O casal de gangster

Eles semearam o pânico nos EUA nos anos 30,Bonnie Parker e Clyde Barrow

Ela inspirou inumeros filmes e peças tatrais Cléopatra

Os artistas apaixonados

O escultor Rodin era louco de amor por sua Camille

Ele dedicou a sua amada o celebre Taj Mahal

O celebre Taj Mahal é testemunha do amor de Shah Hahan por Mumtaz Mahal

Uma rainha amorosa

Uma história de amor que durou 20 anos entre a rainha Vitória e o príincipe Albert

50 anos de amor dedicado à Vitor Hugo

Juliette Drouet e Vitor Hugo

Conhecido por suas conquistas Henrique IV se apaixona por Henriqueta

O amor de uma dançarina espiã

Mata Hari et Vadim Maslov

A preferida de Luis XV

Luis XV guardou sempre perto sua favorita Madame de Pompadour 

Os legendários bonnie e Clyde brasileiros

Maria Bonita e Lampião

origem do dia das MÃES°°°

Suas origens são antigas. A Deusa mãe era comemorada há muito tempo atrás, mas a celebração que nós conhecemos data do inicio do século XX e vem dos Estados Unidos.                               

Uma longa história...as raizes dessa festa começa na antiguidade, o culto à Deusa Mãe, que quer dizer fecundidade, é atestada na era  paleolitica e pode ser considerada como ponto incial da comemoração.

Mas tarde os gregos e em seguida os romanos celebravam a Deusa do Amanhecer, da Aurora (Mater Matuta). Esta festa era comemorada no dia 11 de junho. Em seguida diversos cultos de celebração da fecundidade ou da mãe foram arduamente combatidas pela igreja, que via com mal olho o desenvolvimento desses ritos pagãos.                  

Depois a origem americana, esquecida durante séculos, a festa das mães reaparece no inicio do século XX nos Estados Unidos. Em 1911, Ana Jarvis, uma americana chamada Virginie Occidentale, afetada pela morte de sua mãe, alguns anos mais tarde lança um campanha com o intuito de que, em todo pais seja celebrada a famosa Mother's day. Em 1914, o Presidente Wilson adota a idéia e instaura oficialmente a Festa dos Dias das Mães no segundo domingo de maio. Podemos hoje considerar esta data como a origem moderna da comemoração da Festas das Mães.

primavera flores e cores¸.•Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

A primavera europeu começa no dia 20 de março até 21 de junho,é sobretudo uma estação de cores e flores. A flor que anuncia o fim do inverno e o começo da primavera é a "Perce-neige".

a partir de fim de fevereiro...

Nesta época do ano as vedetes são as perce-neige, os crocus(flor do açafrão) e os éranthes (flor dos Alpes). As primeiras são indispensaveis, e se espalham rapidamente, se multiplicam graciosamentes. 

Flor perce-neige

Crocus - Flor do Açafrão

Eranthes flor dos Alpes

A primavera é propricia para as plantas bulbosas, certas entre elas florescem desde o fim de fevereiro. As mais conhecidas: jacinto, fritillaria, begônias, tulipas...

jacintos

Copo de leite coloridos(Zantedeschia Aethiopica)

Tulipas

Em março e abril elas acordam para a primavera...

Os bulbos começam o desfile de cores, depois os narcisos e jonquilles, assim como as anemonas blanda 'White Splendour' e as primèveres. Os narcisos e as jonquilles, existem em dezenas de variedades: simples, unicolores, dois tons, brancos, dourada, amarelo claro, creme.

as primèveres

flores "les pensées"

narcisos

jonquilles

Mais tarde no final de abril começo de maio o espetaculo dos bulbos tradicionais das tulipas híbridas Darwin, flor de lis, elas ocupam os jardins.

tulipas hibridas Darwin

Durante o mês de maio florescem ainda os narcisos dos poetas, perfumados com ar das montanhas dos Alpes os jacintos em variedades multicores. Courant mai également, fleurissent encore les narcisses des poètes, si parfumés, quantité d'aulx d'ornement, des cyclamens et même des jacinthes dont les variétés multiflores refleurissent si bien chaque année. e até outubro as hémérocallis que vão florir com suas folhagens vivas e exuberantes, que farão esquecer as tulipas.

hemerocallis

Durante todo o verão são os gerânios que enfeitam ruas, avenidas e balcões de cidades e vilas da França.

gerânios

linguagem das flores...

Jonquille simboliza o amor e o desejo.

Tulipa, elas estão presentes nas mil e uma noites como simbolo do amor, o vermleho significa amor eterno. A tulipa em cores variadas significa admiração, a tulipa amarela o amor sem esperança. 

Primevère simboliza o primeiro amor.

Pensées de cor violeta representam a tilidez, a modéstia, as azuis testemunham a fidelidade, a branca evoca a felicidade campestre.

Anemona Blanda, simboliza a perseverança, amor fragil.

Hemerocallis, amarela convite ao adultério e azul perseverança.