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| Indústria de Açai em Belém |
O programa de TV FAUT PAS RÊVER do canal France3 exibiu dia 02 de março um documentario sobre o Brasil de norte ao Sul. O Brasil amazônico e urbano, sua riqueza gastronômica, mineral e cultural.
A primeira parada, cidade de Belém-Pará sob o comando da jornalista e apresentadora francesa, Tania Young. Em Belém ela vai conhecer o segredo e a produção do diamante púrpura da Amazônia ela visita a fábrica Amazônia Energy. Com um carregamento diario do açai no porto de Belém 15 toneladas por dia para suprir o mercado internacional cada vez maior e insaciavel do fruto mágico e energético.
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| Açai sendo preparado para virar... |
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| sorvete :) |
O fruto é transformado dependendo da demanda da clientela internacional, soreve, suco, bebida energética. O açai tem 20 vezes mais de antioxidante que o vinho. Hoje o fruto é exportado para o mundo todo principalmente para os Estados Unidos, Australia, Indonésia...
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| trabalhadores da facabrica na preparação do fruto |
Hoje face ao grande sucesso nutricional do açai provoca um debate e chama a atenção para um risco maior da exploração desordenada da floresta.
O açai virou simbolo do culto a forma, para isso o mundo aprende a degustar o fruto cobiçado diamante púrpura da Amazônia. A onda do açai culto ao corpo, virou uma porção magica em uma receita de soervete e guarana outro fruto da Amazônia que é energético.
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| na rota das palmeiras do fruto diamante púrpura |
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| o açaizeiro |
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| Jornalista e apresentadora Tania Young |
Reportagem de Bertrand Edel et Christian Auxemery, produção France Télévisions
Faut pas rêver 2012
Veja o video (francês) fautpasrever.france3.fr/?age=destination&destination=21&article=671&content=1
Açaí tudo de bom, fresquinho, tirado no dia de tomar. Não tem coisa melhor! Sarah Zagury
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