De origem da região de Franche-Comté Laurent Chamblay é um profundo conhecedor do terroir da região que nasceu, onde o jardim são as montanhas do Jura :)
Em março de 2016 abriu sua maison de receitas artesanais @LeCafeBistrot situado em uma das areas mais tradicionais de Macapa, o bairro do Trem (Rua Jovino Dinoa, 3126,Trem)
Veja uma de suas receitas que foi ao ar no programa Amazonia em Revista da Tv Amapa.
O @LeCafeBistrot esta aberto para o café da manhã, o almoço e o café da tarde.Os menus do café são plenos de receitas artesanais sem aromatizantes ou produtos altamentes industrializados, os pães e croissants são massas 100% da maison.
Visite, deguste e aprecie esse maravilho local, pleno de lar doce lar e descubra um pouco mais sobre a verdadeira gastrnomia francesa ;)
http://redeglobo.globo.com/am/redeamazonica/amazoniarevista/videos/t/amapa/v/amazonia-revista-aprenda-a-fazer-o-prato-frances-ratatouille/5347218/
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