Continuando a trilha do Rio Negro, Tania Young(jornalista do FRANCE3) encontra um ritmo diferente na praça de Manaus. Um cheiro agradavel de comidas tipicas enche o ar do final de tarde. No local o povo amazônida se encontram para degustar um Tacacá na barraca em frente ao Teatro Amazonas.
Ela senta e saboreia uma das mais famosas receitas da gastronomia amazônica.
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